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コーヒーハンター川島良彰によるコーヒーブランド
「グラン クリュ カフェ」・「コーヒーハンターズ」販売中 |
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| グラン クリュ カフェ / コトワ農園2008年 |
フルボトル（200g） ￥12,600
ハーフボトル（100g）￥6,930 |
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グラン クリュ カフェ サンプラーセット
カルメン農園（2008年）・コトワ農園（2008年）・ベジャビスタ農園（2008年） |
（20g×3本） ￥3,900 |
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コーヒーハンター / ピンク・ブルボン（150g）
豆・粉 それぞれ￥1,500 |
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コーヒーハンター / ハイブリッドパカマラ （150g）
豆・粉 それぞれ￥1,500 |
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コーヒーハンター / ブルボンエリテ（150g）
豆・粉 それぞれ￥1,500 |
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グラン クリュ カフェ
世界中から厳選された農園、セクション、そしてコーヒーの樹。コーヒーハンター「川島良彰」が一切の妥協を排し、栽培、選別、精選から輸入、保管まで徹底的な品質管理を施した究極のコーヒー。それが「Grand Cru Cafe」です。 |
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コーヒーハンターズ
コーヒーハンター「川島良彰」が世界各国の産地を訪れ、巡り合った、希少種や独特な農法・精選方法であみ出された高品質のコーヒー豆を、日本のコーヒー・ラバーズのためにお届けします。 |
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株式会社ミカフェート
代表取締役 川島良彰
1956年静岡県生まれ。高校卒業後、エルサルバドルの大学に留学。休学しエルサルバドルの国立コーヒー研究所に入所、コーヒー栽培技術を学ぶ。UCC上島珈琲に入社し、直営農園の開発に携わる。UCCを退社後、株式会社ミカフェートを設立。日本サステイナブル・コーヒー協会理事長。 |
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85g ￥1,050
ダージリン地方でとれた厳選された特級茶葉を使用した優雅な香りと芳醇な味わいが特徴です。 |
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| 390ml ￥840 |
| 山形産ノンコレステロールのフレッシュ卵、淡路島・長崎から出荷される甘味の強い新玉葱と本醸造の生醤油を合わせ、 香ばしく炒った胡麻を加えたドレッシングです。しゃぶしゃぶや和え物にもお使えいただけます。 |
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| 155g ￥840 |
| フレンチドレッシングにフレッシュなマヨネーズと本醸造の生醤油・新玉葱を加えた、まろやかな味わいが特徴のメリッサで人気のドレッシングです。 レストラン（コルべーユ）で好評のマヨネーズタイプのドレッシングをホテルレシピで仕上げました。 |
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| 390ml ￥840 |
| 山形産丸大豆醤油、淡路産の甘い玉葱、しいたけや昆布の天然エキスなど厳選素材を使用した香り高い生醤油ドレッシングです。グリーンサラダに良く合います。 |
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| 155g ￥840 |
| 新鮮なチリ産チャンドラー種の味と香りを生かした苺の果肉たっぷりのジャムです。 |
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| 155g ￥840 |
| アメリカ産バレンシアオレンジを使用した風味の良いオレンジマーマレードです。 |
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| 155g ￥840 |
| 北米産カルチベイトブルーベリーを使用し、特有の色と風味を残した果肉入りジャムです。 |
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リーガロイヤルホテル東京
「グルメブティック メリッサ」 1階
営業時間 10：00〜20：30 |
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